200 g de pulpe de cupuaçu Madame Brésil
100 g de noix du Brésil Madame Brésil
30 ml de sirop de fève tonka et puxuri
1. Mixez tous les ingrédients avec 100 millilitres d’eau jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Transférez dans un pot et mettre au congélateur pendant 2 heures.
3. Ensuite, sortez la crème du congélateur, coupez-la en petits morceaux et mixez à nouveau jusqu’à former une crème lisse.
4. Remettez le tout au congélateur pour au moins 8 heures.
5. Pour améliorer la texture, retirez le sorbet du congélateur 10 minutes avant de servir.
200 g de pulpe de cupuaçu Madame Brésil
100 g de noix du Brésil Madame Brésil
30 ml de sirop de fève tonka et puxuri
1. Mixez tous les ingrédients avec 100 millilitres d’eau jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Transférez dans un pot et mettre au congélateur pendant 2 heures.
3. Ensuite, sortez la crème du congélateur, coupez-la en petits morceaux et mixez à nouveau jusqu’à former une crème lisse.
4. Remettez le tout au congélateur pour au moins 8 heures.
5. Pour améliorer la texture, retirez le sorbet du congélateur 10 minutes avant de servir.
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