Description
Le bouillon de tucupi est un ingrédient essentiel de la cuisine amazonienne, extrait du manioc sauvage fermenté. Utilisé dans des plats emblématiques comme le pato no tucupi (canard au tucupi), il se distingue par sa saveur umami, ajoutant une profondeur de goût à toutes les préparations.
Contenance : 1L
Détail
Ingrédients : Bouillon de manioc, chicorée-du-Pará, basilic, ail et sel
Bouillon végétal de manioc, fabriqué à partir d’une fermentation naturelle et d’un traitement thermique assurant sa conservation et préservant son goût et sa qualité à température ambiante.
