Description
Typique de l’Amazonie, ce fruit à la saveur unique regorge de propriétés nutritives : antioxydantes, anthocyanes, vitamine E, minéraux et fibres. Il est l’aliment de base des populations vivant sur les rives du fleuve, qui le consomment sous forme d’une crème lisse avec le poisson frais quotidien et la farine de manioc. Différent de celui consommé plus au sud du Brésil et dans le reste du monde, où sa pulpe mixée est associée au sirop de guarana, aux fruits et au granola. Pour certains palais, le goût de l’açaï ressemble à celui de l’avocat ; pour d’autres, il rappelle l’huile ; d’autres encore comparent sa saveur à celle des herbes aromatiques. Ce fruit est à la base de jus, de glaces, de liqueurs, de sucreries et de gelées.
Contenance: 1kg
Détail
Origine : Amazonie, Brésil
Ingrédients : Açai bio, eau, acide citrique.
Produit surgelé à conserver dans un congélateur
