Description
La noix est le fruit réel du cajou, arbre éparpillé dans le Nord-Est du Brésil. Le cajou, un fruit de pulpe charnue et juteuse, représente en fait le “cabinho” de la nourriture. Après en avoir profité, la châtaigne peut être consommée sous diverses formes : grillée, pure, salée, entière ou moulue, dans des recettes de collations, de plats salés, de pâtisseries, de gâteaux et de biscuits, entre autres. Riche en graisses insaturées bénéfiques pour l’organisme, elle contient du magnésium, du phosphore et du zinc, c’est l’oléagineuse qui a la plus faible valeur calorique.
Contenance : 120g
Détail
Origine : Brésil
Ingrédient : Noix de Cajou
À conserver dans un local sec, frais, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
