150 g de noix de cajou Madame Brésil hydratées pendant 8 heures
10 g de fécule de manioc douce Madame Brésil
1 gousse d’ail
50 g de coriandre
20 g de ciboulette
10 g de menthe
75 ml d’huile de maïs
25 ml de jus de citron
Sel à convenance
1. Mixez ou blendez les noix avec 150 millilitres d’eau jusqu’à obtenir une mixture lisse.
2. Ajoutez la fécule de manioc doux et faites cuire à feu moyen en mélangeant, jusqu’à ce que la mixture s’épaississe.
3. Remettez dans le mixeur, puis ajoutez l’ail et le jus de citron et mixez pendant 2 minutes.
4. Ajoutez les autres ingrédients et mixez à nouveau.
5. Ajoutez le sel à convenance et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu’à congélation.
150 g de noix de cajou Madame Brésil hydratées pendant 8 heures
10 g de fécule de manioc douce Madame Brésil
1 gousse d’ail
50 g de coriandre
20 g de ciboulette
10 g de menthe
75 ml d’huile de maïs
25 ml de jus de citron
Sel à convenance
1. Mixez ou blendez les noix avec 150 millilitres d’eau jusqu’à obtenir une mixture lisse.
2. Ajoutez la fécule de manioc doux et faites cuire à feu moyen en mélangeant, jusqu’à ce que la mixture s’épaississe.
3. Remettez dans le mixeur, puis ajoutez l’ail et le jus de citron et mixez pendant 2 minutes.
4. Ajoutez les autres ingrédients et mixez à nouveau.
5. Ajoutez le sel à convenance et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu’à congélation.
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